世界最小＆最軽量
超小型握り寿司マシン”TSM-13”の株式会社TOPです！
私たち株式会社トップは、寿司マシンの開発・製造・販売を行う寿司マシン専門の日本のメーカーです。
寿司職人の素晴らしき『技』を再現するための研究開発を続け、蓄積してきた経験・技術力を駆使し、新たな寿司マシンのテクノロジーを生み出しながら、日本国内および海外マーケットへ自社のオリジナル製品をリリースしています。国内ではモバイル寿司マシンTSM-13のレンタルと販売を行っています。
トップ海外進出のこれまで(現在アジア向け情報あり)
NIGIRI SUSHI MACHINE BROTHERS
漫画連載限定公開中（2023年11月1日更新済み）
2023年1月から漫画を公開しています（画像をクリック）
アジア向け製品”X-Series"をリリースしました！
X-1 製品動画を今すぐチェック
X-2 製品動画を今すぐチェック
アジア向け巻き寿司関連製品はこちら
弊社はアジア向けに直接販売も行っています。
アジア向け販売代理店、再募集のお知らせ
【概要】
アジア向けにMOBILE SUSHI MACHINE TSM-13を販売して下さる方を再度募集予定です。
THE ART OF SUSHI MACHINE
株式会社トップでは、『オリジナル寿司マシンが欲しい』というリクエストに応え、アーティストさんやイラストレーターさんなど、多くのクリエーターさんに寿司マシンの外装デザインを依頼しています。今後、国内外を問わず展示会等に出展し販売を開始していく予定です。贈答用として個人のユーザー様のためにも依頼を受けております。正式にアナウンスを行い、皆様のご希望に添えるように現在準備をしています。
PARIS在住のS様向け（鶺鴒作）
株式会社吉田水産様向け
国内向けTSM-13レンタル事業は大好評のため2023年ご利用のお申込みは既に終了しております。
誰でも簡単にお寿司が作れる世界最小・最軽量のモバイル寿司マシンの国内レンタルサービス。
人件費高騰、人材の確保や育成のお悩みを解決します。
1ヶ月からのご利用も可能。試されたい方にお勧めです。
国内向け寿司マシン販売事業
国内向けに寿司マシン販売を行っています(※注)
今後新たなビジネスモデルとして気軽にお寿司の提供をお考えの方、厨房設備への投資を抑え、かつ小型で場所要らずの機械をお探しの方にオススメです。
現在、居酒屋、テイクアウト、ケータリング等、様々なシーンで活躍しています。
(※注)国内向け販売はモバイル型TSM-13のみとなります。
海外向け寿司マシンの開発と販売
海外向け寿司マシンの開発と販売、及び海外代理店向け寿司マシンの輸出&供給を行なっています。
海外での日本食ビジネス立ち上げ等のコンサルティング
外国人向け寿司ビジネス研修立案＆実施
※国内代理店の募集は現在行なっておりません。
高度人材育成事業
国籍や性別を問わず、弊社では誰もが活躍できる企業を目指しております。日本で働く外国人のための研修、また外国人を受け入れる側向けの研修など、様々なサポートを行っております。
トップメンバー紹介
Boss MASA PRESIDENT
Masahiko Tamaki
マサヒコ タマキ
プロフィール
寿司マシンメーカー代表取締役社長。寿司を日本から世界へ、そして宇宙で食べられる時代を切り拓くことを目指しています。
MIHIRO 寿司マシントレーナー
Mihiro Umemura
ミヒロ ウメムラ
プロフィール
寿司マシン料理研究家。海外向けに寿司マシンを活用したメニューの考案を行っています。
マシンの日々のお手入れなど、誰もが簡単に使える寿司マシンの魅力を発信しています。
寿司レシピの動画作成、配信を定期的に行っています。
チャンネル登録、よろしくお願いします。
SANG エンジニア
Hyunh Kim Sang
フィン・キム・サン
プロフィール
ベトナム出身の若きエンジニア。トップベトナム法人代表に着任すべく日々修行を積んでいます。
寿司マシンから日本食に関連する厨房機器の設計について日々研究に励んでいます。
ベトナムオフィス開業予定。
TORU ASIAN SUSHI SALES
Toru Ishii
トオル イシイ
プロフィール
TSM-13を利活用した飲食事業をサポートしています。
展示会の企画及び運営を担いながら、新規事業を開拓しています。
アジアで新たな寿司ビジネスの立ち上げを担っています。
Alexandros SUSHI BUSINESS DEVELOPMENT
Alexandros
アレキサンドロス
プロフィール
和の心を持つ青い目の侍。
寿司ビジネスに愛される選ばれし男である。
現在、北南米で活動。
SAAKO SUSHI&和食マナー
Saako Ikoma
サアコ イコマ
プロフィール
寿司&和食のテーブルマナーを海外向けに発信しています。
お茶会や着物の着付けもサポートしております。
日本酒のペアリングやテイスティングも行っております。
Petterìno Global coordinator
Petteri Hontonihonnto
ペッテリ ホントニホント
プロフィール
アクティブでスポーティーな一面を持つ。
顧客サポートの向上をグローバルな観点から目指す。
欧州事業担当、 海外在住。
ANDER Listaitan CHIEF SUSHI TRAINER
Listaitan Ander
リスタイタン アンドレ
プロフィール
チーフ寿司マシントレーナー。
表現力豊かな腕のいい料理人であり言語能力に長ける。
マシンのトレーニング全般を任されている。
JUHANI CREATIVE ディレクター
Juhani Komachi
ユハニ コマチ
プロフィール
洒落た寿司ロボットメーカーであれがモットー。
社員の仕事に対する「熱量」と人生における「豊かさ」のバランス調整を図りながら、ユニークな体制や組織づくりを心がけています。
厨房機器業界の「珍味」であること、珍味道を極めることに邁進中。 海外在住。
トップの海外パートナーを今後HPで紹介していく予定です
クリエイティブに働くこと、”It's So Cool”であるために
数字でみるトップ
海外＆国内売り上げ比率
2000年からの海外と国内の売上比率です。
20年間で国内と海外の売上比率（マシン導入率）が逆転しています。
北南米、欧州、豪州、アジアに販路拡大中です。
世界およそ200か国に導入することを目標にしています。
海外出展回数
年間12回以上開催しています。（2016-2019実績）
欧州、北米、豪州が多いです。
メンテナンス講習や技術者研修などでも出張があります。
（＊2018年までの実績）
社員の海外視察＆出張率
社員全員が海外出張（展示会＆デモ）に行きます。
欧州、北米、豪州が多いです。
スタッフの海外で独立＆開業もサポートしています。
（＊2018年までの実績）
社員英語＆ビジネス研修
社内に英語学習及びビジネス研修制度があります。
最低5時間以上のレッスンを受けます。
様々な研修制度があり、個々のスキルアップに充てています。
匠工房 ”暁”について
新着情報
- 漫画連載開始のお知らせ2023年から漫画連載を開始します。今月一部を公開します。（画像をクリック）
- 展示会出展情報をアップしましたHCJ2022(第50回 国際ホテル・レストラン・ショー・第43回 フード・ケータリングショー・第22回 厨房設備機器展)に出展します 開催日：2022年2月15日(火)～18日(金) 時間：10:00～17:00（最終 … 続きを読む
- 展示会出展情報をアップしました居酒屋JAPAN2022・焼肉ビジネスフェア2022に出展 会場：池袋サンシャインシティ文化会館 展示ホールC 日時：2022.1/19.20
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