創業46年の実績と信頼

1972年に誕生した巻寿司マシンメーカーのパイオニア

私たち株式会社トップは、寿司マシンの開発・製造・販売を行う寿司マシン専門の日本のメーカーです。　巻寿司マシンにおいてのパイオニアメーカーで、初代の巻寿司マシンを1976年にリリースしました。

寿司職人の素晴らしき『技』を再現するための研究開発を続け、蓄積してきた経験・技術力を駆使し、新たな寿司マシンのテクノロジーを生み出しながら、日本国内および海外マーケットへ自社のオリジナル製品をリリースしています。国内ではモバイル寿司マシンTSM-13のレンタルと販売を行っています。

国内向け寿司マシンレンタル事業

誰でも簡単にお寿司が作れる世界最小・最軽量のモバイル寿司マシンの国内レンタルサービス。

人件費高騰、人材の確保や育成のお悩みを解決します。

1ヶ月からのご利用も可能。試されたい方にお勧めです。

レンタルサービスの詳細はこちら

国内向け寿司マシン販売事業

国内向けに寿司マシン販売を行っています(※注)

今後新たなビジネスモデルとして気軽にお寿司の提供をお考えの方、厨房設備への投資を抑え、かつ小型で場所要らずの機械をお探しの方にオススメです。

現在、居酒屋、テイクアウト、ケータリング等、様々なシーンで活躍しています。

モバイル寿司マシンTSM-13の詳細はこちら

(※注)国内向け販売はモバイル型TSM13のみとなります。

海外向け寿司マシンの開発と販売

海外向け寿司マシンの開発と販売、及び海外代理店向け寿司マシンの輸出&供給を行なっています。

海外での日本食ビジネス立ち上げ等のコンサルティング

外国人向け寿司ビジネス研修立案＆実施

※国内代理店の募集は現在行なっておりません。

高度人材育成事業

国籍や性別を問わず、弊社では誰もが活躍できる企業を目指しております。日本で働く外国人のための研修、また外国人を受け入れる側向けの研修など、様々なサポートを行っております。

代表メッセージ

ごはんはごちそう

寿司からSUSHIへ

”ご飯はごちそう”

いつでも誰でもどこでも

気軽にお寿司を食べれることは幸せなことだと思います

お寿司に、ご飯に、お魚に

”感謝”

株式会社トップ代表

玉置正彦

株式会社代表玉置正彦動画インタビュー

「ありのままの株式会社トップ」玉置正彦（代表）インタビューvol.1

「ありのままの株式会社トップ」玉置正彦（代表）インタビューvol.2

今後定期的にアップしていく予定です。こうご期待！

THE SUSHI OF THE WORLD

トップメンバー紹介

MIHIRO 寿司マシントレーナー

Mihiro Umemura
ミヒロウメムラ

プロフィール

寿司マシン料理研究家。海外向けに寿司マシンを活用したメニューの考案を行っています。

マシンの日々のお手入れなど、誰もが簡単に使える寿司マシンの魅力を発信しています。

寿司レシピの動画作成、配信を定期的に行っています。

チャンネル登録、よろしくお願いします。

[ 出展 ]
・ホストミラノ
・外食ビジネスフェア、など

" M'S Kitchen " はこちらです

SANG アシスタントエンジニア

Huynh Kim Sang
フィン・キム・サン

プロフィール

ベトナム出身の若きエンジニア。トップベトナム法人代表に着任すべく日々修行を積んでいます。

寿司マシンから日本食に関連する厨房機器の設計について日々研究に励んでいます。

メンテナンス動画の作成、配信を定期的に行っています。

現在準備中です

Toru Ishii

トオル・イシイ

Food Business Developer
with Sushi Machine

プロフィール

TSM-13を利活用した飲食事業をサポートしています。新たな寿司ビジネスの構築は勿論、厨房業界の新時代を切り拓くべく世界の果てまで飛んでいく覚悟です。

クリエイティブに働くこと、”It's So Cool”であるために

数字でみるトップ

海外＆国内売り上げ比率

2000年からの海外と国内の売上比率です。

20年間で国内と海外の売上比率（マシン導入率）が逆転しています。

北南米、欧州、豪州、アジアに販路拡大中です。

世界およそ200か国に導入することを目標にしています。

海外出展回数

年間12回以上開催しています。（2016-2019実績）

欧州、北米、豪州が多いです。

メンテナンス講習や技術者研修などでも出張があります。

（＊2018年までの実績）

社員の海外視察＆出張率

社員全員が海外出張（展示会＆デモ）に行きます。