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手作業から機械導入で食べ放題レストランをスイスで実現「Restaurant La Lagune」

繁忙期には1日1,000人以上のお客様で賑わうレストランにて、お寿司の食べ放題を機械化で実現。きっかけはロンドンでトップが展示会をするということを知り、デモンストレーションのために足を運んだことから始まりました。