TK-2

 

巻寿司カッター/TK-2

ウラ巻・海苔巻を1本6秒のハイスピードでカットできます。

Cutter-sushi-TK-2

海外規格対応 NSF
Cutter-sushi-TK-2

 

シンプルオペレーションに隠されたTOPの寿司マシンテクノロジー

寿司職人の包丁さばきを素人のスタッフが再現できるカットアクション機能

寿司職人のように巻寿司を引きながら切るアクションで、巻寿司を押しつぶすことなくきれいにカットします。

Cutter-sushi-TK-2

品質価値向上効果

Cutter-sushi-TK-2
必ず均等にカットできるのでお皿やトレーに並べたときの商品価値が向上します。
Cutter-sushi-TK-2
Cutter-sushi-TK-2
海苔巻(インサイドロール)でもウラ巻(アウトサイドロール)でもカットができます。

カット断面がきれいなのでお皿やトレーに並べたときの商品価値が向上します。

操作性・洗浄性

Cutter-sushi-TK-2
1本5秒でカットできます。
Cutter-sushi-TK-2
カッターカセットの交換で、6巻・8巻・10巻のカットできます。
Cutter-sushi-TK-2
洗浄部品は30秒で取外しができます。洗浄は1日1回で衛生的に使用できます。

 

耐久性・高寿命

TK2 Cutter Nife
刃は剛性の高いステンレス301製で、錆びること無く耐久性があります。
Cutter-sushi-TK-2
刃先は研ぐなどのメンテナンスが不要で、50,000本以上のカットができます。
Cutter-sushi-TK-2
刃には寿司飯が付着しない高品質なDupont社製テフロンコートを施しています。※北米向けモデル以外
TK2 susu 304
主要部分の金属はステンレス304製で、衛生的で耐久性が高く堅牢です。
TK2 not erectlic
電気を使用していないので故障が無く、本体は水掛洗浄もできます。

 

簡単にわかるTK-2の使い方

 

製品仕様

Cutter-sushi-TK-2

製品名
巻寿司カッター/SUSHI ROLL CUTTER
型式
TK-2
仕向国
TK-2 TypeA:アメリカ向け
TK-2 TypeB:アメリカ以外、その他国向け
海外規格
UL/NSF, CSA
生産能力
1本5秒/1時間720本
本体寸法
W36 x D41(使用時44) x H58cm
本体重量
16kg
オプション
カッターカセット:
【幅180㎜用】4巻切(45㎜)/6巻切(30㎜)/8巻切(22.5㎜)/9巻切(20mm)/10巻切(18㎜)
【幅200㎜用】4巻切(50㎜)/8巻切(25㎜)/9巻切(22mm)/10巻切(20㎜)
*( )内の寸法はカット後の1巻辺りの切幅寸法になります。

 

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