TK-2
2019年1月16日
最終更新日時 :
2019年5月31日
株式会社トップ
巻寿司カッター/TK-2
ウラ巻・海苔巻を1本3秒のハイスピードでカットできます。
海外規格対応 NSF
シンプルオペレーションに隠されたTOPの寿司マシンテクノロジー
寿司職人の包丁さばきを素人のスタッフが再現できるカットアクション機能
寿司職人のように巻寿司を引きながら切るアクションで、巻寿司を押しつぶすことなくきれいにカットします。
品質・価値向上効果
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-roll1.png)
必ず均等にカットできるのでお皿やトレーに並べたときの商品価値が向上します。
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-roll2.png)
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-roll3.png)
海苔巻(インサイドロール)でもウラ巻(アウトサイドロール)でもカットができます。
![](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-roll4-1.png)
カット断面がきれいなのでお皿やトレーに並べたときの商品価値が向上します。
操作性・洗浄性
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-blade1.png)
1本5秒でカットできます。
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-blade2.png)
カッターカセットの交換で、6巻・8巻・10巻のカットができます。
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-cutter.png)
洗浄部品は30秒で取外しができます。洗浄は1日1回で衛生的に使用できます。
耐久性・高寿命
![TK2 Cutter Nife](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/cutter-nife.jpg)
刃は剛性の高いステンレス301製で、錆びること無く耐久性があります。
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-blade4.png)
刃先は研ぐなどのメンテナンスが不要で、50,000本以上のカットができます。
![Cutter-sushi-TK-2](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/TK-2-blade5.png)
刃には寿司飯が付着しない高品質なDupont社製テフロンコートを施しています。※北米向けモデル以外
![TK2 susu 304](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/susu304.jpg)
主要部分の金属はステンレス304製で、衛生的で耐久性が高く堅牢です。
![TK2 not erectlic](https://sushitop.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/noterectlic.jpg)
電気を使用していないので故障が無く、本体は水掛洗浄もできます。
簡単にわかるTK-2の使い方
製品仕様
- 製品名
- 巻寿司カッター/SUSHI ROLL CUTTER
- 型式
- TK-2
- 仕向国
- TK-2 TypeA:アメリカ向け
- TK-2 TypeB:アメリカ以外、その他国向け
- 海外規格
- UL/NSF, CSA
- 生産能力
- 1本5秒/1時間720本
- 本体寸法
- W36 x D41(使用時44) x H58cm
- 本体重量
- 16kg
- オプション
- カッターカセット:
- 【幅180㎜用】4巻切(45㎜)/6巻切(30㎜)/8巻切(22.5㎜)/9巻切(20mm)/10巻切(18㎜)
- 【幅200㎜用】4巻切(50㎜)/8巻切(25㎜)/9巻切(22mm)/10巻切(20㎜)
- *( )内の寸法はカット後の1巻辺りの切幅寸法になります。
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- Producut Category
- Cutter